Né à Limoges, Stéphane Buron a été élevé en Lorraine. Toujours fourré dans l'épicerie fine de sa grand-mère, il passait ses vacances dans la charcuterie du grand-père. Un destin de cuisinier tout tracé qui l'a conduit du Grand Hôtel de Gérardmer au Chabichou, comme bras droit de Michel Rochedy. Depuis 1987, l'un des Meilleurs ouvriers de France 2004, chevalier de l'ordre du Mérite, membre des Grandes Tables du Monde et des Toques Blanches Lyonnaises, Toque de l'année 2021, assume seul les deux étoiles Michelin qui honorent cette institution de Courchevel.
Inspiration, association, cuisson, assaisonnement, un voyage de Courchevel à Singapour à déguster pendant le circuit de Singapour 2022 dans les assiettes de Stéphane Buron.
À PROPOS DU GRAND PRIX DE FORMULE 1 DE SINGAPOUR
Le Grand Prix de Formule 1 de Singapour organisé par Singapore GP Pte Ltd est une course incontournable mondiale du sport automobile qui a été regardée par plus de 930 millions de téléspectateurs dans le monde depuis 2008. En tant que course de nuit de F1 originale, il s'agit de la seule course de rue en Asie inscrite au calendrier de la Formule 1®. . Avec sa combinaison unique de courses nocturnes spectaculaires et de divertissements en direct de classe mondiale sur le circuit de Marina Bay Street, l'événement attire en moyenne plus de 250 000 spectateurs par an. Il est possible d'admirer les meilleurs pilotes du monde rouler sous les lumières à des vitesses allant jusqu'à 320 km/h au cœur du centre-ville de Singapour, sur fond de bâtiments historiques emblématiques, d'architecture moderne et d'une ligne d'horizon époustouflante. Singapour accueillera le Grand Prix de Formule 1 de Singapour dans le cadre du Championnat du Monde de Formule 1 de la FIA de 2022 à 2028. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.singaporegp.sg.